5月の行事食について 2026.05.08 おしらせ 5月1日(金)昼食時に行事食を提供いたしました。今月は少し早めのこどもの日にちなみ、チキンライス・ハンバーグ・エビフライ・ポテトをワンプレートにした大人のお子様ランチ風メニューといたしました。大きなエビフライがのった華やかなワンプレートは患...
4月の行事食について 2026.04.03 おしらせ 4月1日(水)昼食時に行事食を提供いたしました。筍、鰆などの旬の食材や桜の生麩・真丈を使用し、春らしさを感じていただける行事食となるよう工夫しました。デザートには桜餅に見立てた桜餅風デザートを提供いたしました。葉っぱの部分は抹茶味の生地で表...
3月の行事食について 2026.03.04 おしらせ 3月3日(火)昼食時に行事食を提供いたしました。ひな祭りのお祝いとして、花型の押し寿司や桜色のそうめんを使用したすまし汁などをメニューに取り入れ、華やかになるよう工夫しました。また、デザートには菱餅をイメージした3色蒸しパンを提供いたしまし...
2月の行事食について 2026.02.05 おしらせ 2月3日(火)昼食時に行事食を提供いたしました。今月は節分の行事食として、恵方巻を中心とした食事を提供いたしました。海苔は噛み切ることが難しい患者様が多いことから、卵シートを海苔の代わりに使用し、華やかな恵方巻に仕上げました。デザートは台湾...