6月の行事食について 2026.06.19 新着情報 6月15日(月)昼食時に行事食を提供いたしました。今月は、これからやってくる厳しい暑さを乗り越えられるようなボリュームのある料理を詰め合わせた内容といたしました。デザートにはほうじ茶パウンドケーキを提供いたしました。試作の段階から、ほうじ茶...
5月の行事食について 2026.05.08 新着情報 5月1日(金)昼食時に行事食を提供いたしました。今月は少し早めのこどもの日にちなみ、チキンライス・ハンバーグ・エビフライ・ポテトをワンプレートにした大人のお子様ランチ風メニューといたしました。大きなエビフライがのった華やかなワンプレートは患...
4月の行事食について 2026.04.03 新着情報 4月1日(水)昼食時に行事食を提供いたしました。筍、鰆などの旬の食材や桜の生麩・真丈を使用し、春らしさを感じていただける行事食となるよう工夫しました。デザートには桜餅に見立てた桜餅風デザートを提供いたしました。葉っぱの部分は抹茶味の生地で表...
3月の行事食について 2026.03.04 新着情報 3月3日(火)昼食時に行事食を提供いたしました。ひな祭りのお祝いとして、花型の押し寿司や桜色のそうめんを使用したすまし汁などをメニューに取り入れ、華やかになるよう工夫しました。また、デザートには菱餅をイメージした3色蒸しパンを提供いたしまし...
2月の行事食について 2026.02.05 新着情報 2月3日(火)昼食時に行事食を提供いたしました。今月は節分の行事食として、恵方巻を中心とした食事を提供いたしました。海苔は噛み切ることが難しい患者様が多いことから、卵シートを海苔の代わりに使用し、華やかな恵方巻に仕上げました。デザートは台湾...
12月の行事食について 2025.12.26 新着情報 12月25日(木)昼食時に行事食を提供いたしました。チキンにサラダ、コーンスープといったクリスマス感あふれる食事内容とさせていただきました。付け合わせのにんじんは一つひとつ丁寧に星型にくり抜き、見た目からも季節感を味わっていただけるように仕...