9月14日(月)昼食時に行事食を提供いたしました。赤飯をはじめ、幽庵焼きやすまし汁など和食をメインとした料理で敬老の日をお祝いさせていただきました。デザートには豆乳きな粉プリンを提供いたしました。きな粉の香ばしさと粒あんの甘みを味わっていた...

8月6日(木)昼食時に行事食を提供いたしました。ゴーヤやとうもろこしなどの夏野菜を中心としたかき揚げや、夏が旬の冬瓜を使用した冬瓜汁など提供し、真夏の暑さを乗り切ってもらえるような献立といたしました。デザートには様々な種類の果物を使用したカ...

7月7日(火)昼食時に行事食の提供を行いました。今月は七夕の行事食として三色のそうめんを天の川に見立て、オクラや人参で星を表現した七夕そうめんをメインとして提供いたしました。デザートは七夕の夜空をイメージした青いゼリーの上にホイップで天の川...

6月15日(月)昼食時に行事食を提供いたしました。今月は、これからやってくる厳しい暑さを乗り越えられるようなボリュームのある料理を詰め合わせた内容といたしました。デザートにはほうじ茶パウンドケーキを提供いたしました。試作の段階から、ほうじ茶...