11月17日(月)昼食時に行事食を提供いたしました。
今月は秋の行楽弁当として松花堂弁当を使用した行事食といたしました。
秋らしく、しめじの天ぷらや栗たっぷりの栗ご飯だけでなく、汁物には紅葉の形をした生麩を浮かべるなど、秋をしっかり感じていただける内容となりました。
デザートには洋梨入りのロールケーキを提供いたしました。
中のクリームは手作りのキャラメルクリームを使用し、ほんのり苦味を感じられる大人のデザートに仕上げました。

メニュー
◇秋の行楽弁当◇
天ぷらの盛り合わせ
酢の物
季節の炊き合わせ
洋梨のロールケーキ
栗ご飯
すまし汁