6月15日(月)昼食時に行事食を提供いたしました。
今月は、これからやってくる厳しい暑さを乗り越えられるようなボリュームのある料理を詰め合わせた内容といたしました。
デザートにはほうじ茶パウンドケーキを提供いたしました。
試作の段階から、ほうじ茶の香りや香ばしさを楽しんでいただけるには、どのような配合がベストなのか試行錯誤しながら、茶葉と粉末を混ぜ合わせ、香りだけでなく味も美味しいと思っていただけるパウンドケーキに仕上げました。

メニュー
散らし寿司
天ぷら盛り合わせ
ほうれん草のおかか和え
味噌汁
ほうじ茶パウンドケーキ